Kochkurs: Frittelle und Bombette

Tauchen Sie ein in die kulinarische Tradition Apuliens mit einem Kochkurs, der den köstlichen Pfannkuchen und Bombette gewidmet ist. Unter der fachkundigen Anleitung von Mamma Beatrice werden Sie die Geheimnisse dieser typischen Gerichte entdecken und die Möglichkeit haben, sie mit Ihren eigenen Händen zuzubereiten. Mit Puglia dei Trulli erleben Sie eine authentische gastronomische Erfahrung, von der Teigzubereitung bis zum Grillen über offener Flamme. Am Ende des Kurses können Sie Ihre Kreationen in entspannter Atmosphäre genießen, umrahmt von den atemberaubenden Landschaften des Valle d’Itria. Buchen Sie jetzt und werden Sie zum Protagonisten der apulischen Küche!

Während des 2-stündigen Kurses lernen Sie die Kunst der apulischen Pfannkuchen und Bombette kennen und verkosten ausgewählte Weine, darunter Weißweine, Rosé und Rotweine. Sie können gegrillte Bombette und gefüllte Pfannkuchen mit Zutaten wie kräftiger Ricotta, Aufschnitt und Gemüse genießen. Das Erlebnis bei “Trulli il Castagno” ist für mindestens zwei Personen konzipiert, mit Parkplätzen vor Ort und der Option eines Transfers für 15 €. Bequeme Kleidung wird empfohlen; Haustiere sind willkommen.

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In der Valle d’Itria sind die besten Routen nicht nur Ausflüge und geführte Touren, sondern auch Verkostungen und Kochkurse für typisch apulische Gerichte für alle Gäste der Ferienhäuser von Puglia dei Trulli und für alle, die in der Nähe von Locorotondo, Martina Franca oder Alberobello übernachten.

Wenn Sie nach einer entspannenden kulinarischen Erfahrung inmitten der Natur suchen, ist unser Kochkurs für apulische Frittelle und Bombette mit einer Entspannungsecke die perfekte Wahl für Sie.

Dieser sinnliche Erlebnisweg dauert 2 Stunden und erfordert mindestens 2 Personen und maximal 20 Personen.

Jeder Gast erhält seinen eigenen Arbeitsplatz mit einem Holzbrett, Schüsseln und den erforderlichen Werkzeugen zur Zubereitung der Teige und Zutaten.

Der Kochkurs beginnt mit der Zubereitung des Teigs für die Frittelle und der Füllung der Bombette mit Schweinecapocollo. Nachdem der Teig für die Frittelle aufgegangen ist, kann jeder Teilnehmer seine eigenen Bombette mit den bevorzugten Zutaten zubereiten.

Anschließend gehen wir zur eigentlichen Zubereitung der Frittelle über, indem wir ihnen die gewünschte Form geben und sie in Öl frittieren. Sobald sie fertig gebacken sind, können Sie sie nach Belieben mit Ricotta, Wurstwaren, Tomaten, Käse, Gemüse und vielem mehr füllen.

Zum Abschluss widmen wir uns der Zubereitung der Bombette auf dem Grill oder auf Wunsch können Sie auch ein vegetarisches Menü mit saisonalem Gemüse und Obst wählen.

Die frisch zubereiteten Köstlichkeiten werden in einer Take-Away-Verpackung serviert, so dass Sie sie bequem an den Picknickplätzen von Trulli Il Castagno genießen können, zusammen mit Ihrer Lieblingsweinflasche.

Wie bei unseren anderen Kochkursen und gastronomischen Veranstaltungen gibt es viele Möglichkeiten zum Austausch und um die Ruhe der Entspannungsbereiche zu genießen und sich in die umgebende Natur einzutauchen.

Die atemberaubenden Landschaften der Valle d’Itria sind perfekt, um sie zu bewundern, insbesondere wenn Sie die Köstlichkeiten, die Sie während des apulischen Kochkurses mit Ihren eigenen Händen zubereitet haben, genießen.

Zusätzlich zu den verschiedenen Arten gastronomischer Erlebnisse können Sie auch Wein- oder Olivenölverkostungen, Snacks oder Abendessen im Weinberg oder die private Nutzung des Picknickbereichs und des Grills wählen, um beispielsweise die während des Kochkurses zubereiteten Bombette selbstständig zuzubereiten.

Auf Anfrage bieten wir auch einen Transferservice von den nächstgelegenen Bahnhöfen oder der Unterkunft, in der Sie übernachten.