Terra Viva
Willkommen in unserem Shop, der einem Produkt aus dem Itria-Tal gewidmet ist: dem Wein Terra Viva, einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen und fruchtigen Aromen.
Rebsorte: Nero di Troia Rebsorte
Lage: Apulien – Hügellandschaft Valle d’Itria, Martina Franca (TA)
Höhenlage: 200 m über dem Meeresspiegel
Weinlese: Handlese und Selektion
Weinbereitung: Abbeeren und sanftes Pressen der Trauben, statische Klärung des Mostes und Gärung bei niedriger Temperatur
Reifung: 7 Monate im Edelstahltank und 3 Monate in der Flasche
Die Farbe des Weines Terra Viva ist ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, während das Bouquet intensiv ist und von Noten roter Früchte begleitet wird. Am Gaumen hat der Wein einen tanninhaltigen, feinen und eleganten Geschmack, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Er passt hervorragend zu Braten, Nudeln mit Soßen, bäuerlichen Suppen und gebratenen weißen Fleischgerichten.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16°-18°C. Zur Lagerung sollte der Wein an einem kühlen, licht- und wärmegeschützten Ort aufbewahrt werden. Erhältlich ist er in der 0,75-Liter-Flasche.