{"id":3900,"date":"2023-05-10T13:31:21","date_gmt":"2023-05-10T11:31:21","guid":{"rendered":"https:\/\/trulli.gbsweb.online\/prodotto\/pietra-viva\/"},"modified":"2025-06-30T10:55:23","modified_gmt":"2025-06-30T08:55:23","slug":"pietra-viva-puglia-wein","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.pugliadeitrulli.com\/de\/produkt\/pietra-viva-puglia-wein\/","title":{"rendered":"Pietra Viva"},"content":{"rendered":"<p>Herzlich willkommen in unserem Shop, der dem exzellenten Produkt aus dem Valle d&#8217;Itria gewidmet ist: dem Wein<strong> Pietra Viva,<\/strong> ein Erz\u00e4hler von Tradition und Liebe zur apulischen Erde.<\/p>\n<p>Die Familie Spalluto produziert seit vier Generationen Wein, wobei sie die autochthone Rebsorte Verdeca verwendet, die in der Region Apulien auf kalkhaltigen B\u00f6den und mit optimaler Temperaturdifferenz ihre besten Eigenschaften entfaltet.<\/p>\n<p>Hier k\u00fcmmert sich unser Vater Pietro mit Leidenschaft und Hingabe um die Weinberge und dank seines tiefen Wissens \u00fcber jede einzelne Pflanze stellt er sicher, dass jede die Aufmerksamkeit erh\u00e4lt, die sie verdient.<\/p>\n<p>Unsere Produkte sind das Ergebnis handwerklicher Arbeit, die Tradition und Innovation verbindet: Wir arbeiten leidenschaftlich daran, Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit dem authentischen und einzigartigen Geschmack unseres geliebten Landes zu bieten.<\/p>\n<p>Wir pr\u00e4sentieren Ihnen <strong>Pietra Viva<\/strong> und m\u00f6chten Sie daran erinnern, dass f\u00fcr uns jede Flasche ein einzigartiges St\u00fcck ist, das aus der Leidenschaft f\u00fcr Weinberge und Olivenhaine entsteht.<\/p>\n<p>Pietra Viva ist das Ergebnis der Begegnung von Tradition und Moderne: unsere b\u00e4uerliche Geschichte und die jungen Mitglieder der Familie Spalluto.<\/p>\n<p>Dieser Wein wird zu 100% aus<strong> Verdeca-Trauben<\/strong> hergestellt, die in den H\u00fcgeln des Valle d&#8217;Itria in einer H\u00f6he von 350 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel auf einem eluvialen kalk- und lehmhaltigen Boden wachsen.<\/p>\n<p>Die Trauben werden von Hand geerntet und selektiert, und die Weinherstellung umfasst folgende Prozesse:<\/p>\n<ul>\n<li>Entrappung und sanftes Pressen der Trauben;<\/li>\n<li>statische Kl\u00e4rung des Mosts;<\/li>\n<li>G\u00e4rung bei niedriger Temperatur.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nach der Vinifizierung reift der Wein 4 Monate lang in Edelstahltanks. Der Ertrag von Trauben zu Wein betr\u00e4gt 60%, der Trockenextraktgehalt liegt bei 23,0 g\/l. Die Gesamts\u00e4ure betr\u00e4gt 6,5 g\/l, der pH-Wert liegt bei 3,20 und der Restzuckergehalt betr\u00e4gt 2,5 g\/l. Der Alkoholgehalt betr\u00e4gt 12% vol.<\/p>\n<p>Pietra Viva hat eine <strong>strohgelbe Farbe mit gr\u00fcnlichen Reflexen<\/strong>, ein intensives, delikates und blumiges Aroma sowie einen trockenen, frischen und vollen Geschmack.<\/p>\n<p>Dieser Wein wird f\u00fcr Aperitifs empfohlen und passt gut zu Fisch-, Krebstier- und Meeresfr\u00fcchtegerichten. Die empfohlene Serviertemperatur betr\u00e4gt 10-12\u00b0C, und der Wein sollte an einem k\u00fchlen Ort vor Licht und W\u00e4rme gesch\u00fctzt aufbewahrt werden. Er ist in 0,75-Liter-Flaschen erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<p>Unsere Produkte k\u00f6nnen bequem online in der entsprechenden Kategorie gekauft werden.<\/p>\n<p>Buchen Sie ein einzigartiges Verkostungserlebnis mit einem <strong>Spaziergang durch die Weinberge<\/strong> unserer Familie, dank einer speziell erstellten und von Antoniana gef\u00fchrten Route. Sie k\u00f6nnen auch<strong> ein Abendessen im Weinberg<\/strong> buchen und die Weine unter den Sternen genie\u00dfen, nachdem Sie einen atemberaubenden Sonnenuntergang bewundert haben.<\/p>\n<p>Wir sind ein familiengef\u00fchrter Agriturismo-Betrieb, <strong>Trulli il Castagno<\/strong>, eine wundersch\u00f6ne Struktur mit verschiedenen Unterk\u00fcnften f\u00fcr Ferien in traditionellen Trulli, eingebettet in die wundersch\u00f6ne Landschaft von<strong> Martina Franca<\/strong> in der Valle d&#8217;Itria.<\/p>\n<p>Wir freuen uns auf Ihren Besuch.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herzlich willkommen in unserem Shop, der dem exzellenten Produkt aus dem Valle d&#8217;Itria gewidmet ist: dem Wein Pietra Viva, ein Erz\u00e4hler von Tradition und Liebe zur apulischen Erde. 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