Clase de cocina: Buñuelos y Bombitas

Trulli il Castagno | Strada Noci 315/Bis Zona D, 74015 Martina Franca (TA)

Sumérgete en el corazón de la tradición culinaria de Apulia con una clase de cocina dedicada a los deliciosos buñuelos y bombitas. Bajo la experta guía de Mamma Beatrice, descubrirás los secretos de estos platos típicos y tendrás la oportunidad de prepararlos con tus propias manos. Con Puglia dei Trulli, vivirás una auténtica experiencia gastronómica, desde la preparación de la masa hasta la cocción a la brasa. Al final de la clase, podrás saborear tus creaciones en un ambiente relajante, enmarcado por los impresionantes paisajes del Valle d’Itria. ¡Reserva ahora y conviértete en protagonista de la cocina apuliana!

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location_on Dirección
Trulli il Castagno | Strada Noci 315/Bis Zona D, 74015 Martina Franca (TA)
hourglass_top Durata della degustazione
2 horas
wine_bar Copas servidas
  1. Vino Vigna il Castagno de uvas autóctonas:
  • Pietra Viva IGP Valle d’Itria 100% Verdeca (blanco)
  • 1929 Moscato IGP Apulia 100% Moscato (blanco)
  • 1° Luglio IGP Nero di Troia 100% Nero di Troia (rosado)
  • Terra Viva IGP Apulia 100% Nero di Troia (rojo)

Variaciones posibles según disponibilidad.

restaurant Cursos servidos

Bombitas a la parrilla y buñuelos rellenos a elección con ricotta fuerte, embutidos, tomates, quesos y verduras.

groups Participantes
Mínimo 2 personas
child_care Niños
list Cosa portare
Zapatos cómodos, chaqueta o suéter en caso de lluvia; se admiten mascotas.
translate Lingue in cui è disponibile l'esperienza
Inglés/Italiano
local_parking Aparcamiento
Estacionamiento incluido en el lugar. Opción de organizar traslados dedicados para el evento a partir de 15 € por persona.
Más información

Durante la lección de 2 horas, aprenderás el arte de los buñuelos y bombitas apulianos mientras pruebas vinos seleccionados, incluyendo blancos, rosados y tintos. Podrás disfrutar de bombitas a la parrilla y buñuelos rellenos con ingredientes como ricotta fuerte, embutidos y verduras. La experiencia, en “Trulli il Castagno”, es para un mínimo de dos personas, con estacionamiento en el lugar y opción de transferencia por 15 €. Se recomienda vestimenta cómoda; las mascotas son bienvenidas.


Saber más

En el Valle d’Itria, los mejores itinerarios no se limitan solo a excursiones y visitas guiadas, sino también a degustaciones y clases de cocina típica de Apulia para todos los huéspedes de las casas de vacaciones de Puglia dei Trulli , así como para aquellos que se alojan en los alrededores de Locorotondo, Martina Franca o Alberobello.

Si estás buscando una experiencia culinaria relajante y en contacto con la naturaleza, nuestra clase de cocina sobre frittelle y bombette apulianas, con un área de relajación, es la elección perfecta para ti.

Esta experiencia sensorial tiene una duración de 2 horas y requiere un mínimo de 2 personas y un máximo de 20.

Cada invitado contará con su propia estación de trabajo equipada con una tabla de cortar de madera, cuencos y utensilios necesarios para preparar la masa y los rellenos.

La clase de cocina comienza preparando la masa de las frittelle y el relleno de las bombette con capocollo de cerdo. Después de dejar que la masa de las frittelle repose, cada participante podrá preparar sus propias bombette con los ingredientes que prefiera.

Luego, pasamos a la preparación real de las frittelle, dándoles la forma deseada y friendo en aceite. Una vez cocidas, se pueden rellenar al gusto con ricotta, embutidos, tomates, quesos, verduras y mucho más.

Finalmente, nos dedicaremos a cocinar las bombette a la parrilla o, si lo prefieres, puedes optar por un menú vegetariano basado en verduras y hortalizas de temporada.

Las deliciosas delicias recién cocinadas se servirán en un cartucho para llevar, lo que te permitirá disfrutarlas cómodamente sentado en las áreas de picnic de Trulli Il Castagno, acompañadas de tu botella de vino favorita.

Al igual que en nuestras otras clases de cocina y eventos gastronómicos, hay muchas oportunidades para socializar y disfrutar de la tranquilidad del área de relajación y sumergirse en la naturaleza circundante.

Los impresionantes paisajes del Valle d’Itria son perfectos para admirar mientras saboreas las delicias hechas por ti mismo durante la clase de cocina apuliana.

Además, entre las diferentes experiencias gastronómicas disponibles, también puedes elegir degustaciones de vinos u aceites de oliva, meriendas o cenas en el viñedo, o el uso privado del área de picnic y barbacoa para cocinar las bombette preparadas durante la clase de cocina, por ejemplo.

Bajo solicitud, ofrecemos servicios de traslado desde las estaciones de tren más cercanas o desde tu lugar de alojamiento para que puedas asistir a nuestras clases de cocina de frittelle y bombette.

Nos encontramos fácilmente accesibles desde las ciudades vecinas como Locorotondo, Martina Franca, Alberobello, Ostuni o Polignano.


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Valoraciones sobre la estructura Trulli Loco. Última actualización 19/05/2024