Terra Viva

Variedad de uva: Nero di Troia

Ubicación del viñedo: Apulia – colinas del Valle d’Itria, Martina Franca (TA)

Altitud: 200 m sobre el nivel del mar

Vendimia: manual y selección

Vinificación: despalillado y prensado suave de las uvas, clarificación estática del mosto y fermentación a baja temperatura

Envejecimiento: 7 meses en depósitos de acero inoxidable y 3 meses en botella

El color del vino Terra Viva es un intenso rojo rubí con reflejos violáceos, mientras que el aroma es intenso y está acompañado de notas de frutas rojas. En boca, el vino tiene un sabor tanino, fino y elegante, con un final largo y persistente. Se combina perfectamente con asados, pastas con salsas, sopas rústicas y platos de carnes blancas asadas.

La temperatura de servicio ideal es de 16°-18°C. Para conservar el vino, es necesario mantenerlo en un lugar fresco, protegido de la luz y fuentes de calor. El formato disponible para la compra es la botella de 0,75 litros.