Bienvenue dans la vallée d'Itria

Se réveiller dans un trullo de la vallée d’Itria et se laisser bercer par la brise fraîche de la campagne qui traverse les trulli du village. Sentir presque les anciens habitants travailler dans la cour et faire paître les animaux sur les terrasses qui descendent vers la vallée. En se promenant dans la ruelle, serrée entre les larges murs de pierre, les chianches des cônes blancs se superposent. Sur les collines qui émergent doucement de la mer, les habitants animent les villages avec des marchés et des fêtes.

Cisternino, Martina Franca, Alberobello, Ostuni, Ceglie Messapica et au-delà, le Salento, qui frappe à la porte de la vallée karstique. L’équilibre entre la caresse chaude des rayons du soleil et la fraîcheur de la table en pierre dans le jardin d’oliviers vous accompagnera jusqu’à ce que vous soyez captivé par les couleurs du soleil qui, maintenant bas, peint le ciel au-dessus de la vallée d’Itria en rouge et en magie.