Circuit de l’huile dans la vallée d’Itria

Découvrez l’or vert de la Puglia avec notre tour de l’huile d’olive dans la magnifique Vallée d’Itria. Plongez-vous dans la tradition oléicole des Pouilles, en vous promenant parmi les oliveraies anciennes et en visitant des moulins authentiques. Dégustez l’huile d’olive extra vierge, produit emblématique de notre terre, et apprenez tout ce qu’il faut savoir sur ses techniques de production. Avec la Puglia dei Trulli, vous vivrez une aventure sensorielle unique, en compagnie d’experts locaux comme notre Antoniana, guide touristique agréée qui vous dévoilera chaque secret de ce produit exceptionnel. Réservez votre tour et laissez-vous envelopper par les saveurs et les arômes authentiques de notre région.

Le tour de l’huile d’olive dure 2 heures et propose une dégustation de deux types d’huile d’olive extra vierge, servis avec du pain local. L’itinéraire comprend une promenade dans la campagne de Locorotondo, une visite au moulin et une explication du processus de production. L’expérience est disponible pour un minimum de deux personnes, avec parking sur place et possibilité de transfert dédié. Il est conseillé de porter des chaussures confortables et d’apporter une veste en cas de mauvais temps. Les animaux sont les bienvenus.

En savoir plus

Venez dans les Pouilles et vivez l’expérience unique de l’excursion de l’huile dans la vallée d’Itria, l’un des itinéraires proposés à ceux qui viennent nous rendre visite dans nos maisons de vacances Trulli Loco et Trulli il Castagno.
Parmi les différents itinéraires que nous proposons avec notre guide touristique locale Antoniana, vous pouvez profiter de visites guidées, de tours ou de dégustations immergés dans la Vallée, entre les villes de Locorotondo, Alberobello et Martina Franca.
L’expérience sensorielle peut déjà être vécue en séjournant dans nos maisons de vacances trulli typiques, Trulli Loco ou Trulli il Castagno. Ces structures sont immergées dans la campagne de la famille Spalluto, parmi les vignobles, les plantations et les oliveraies.

Pour ceux qui souhaitent découvrir la production de l’huile typique des Pouilles, le circuit de l’huile dans la vallée d’Itria est idéal : il se caractérise par une promenade et une visite au moulin à huile, pour une durée totale de deux heures et demie. L’excursion, avec dégustation éventuelle des huiles fines de la région, est disponible toute l’année et convient à des groupes de 2 à 20 personnes.
Notre visite guidée de l’huile est conçue pour vous faire découvrir non seulement la qualité, mais aussi la valeur de l’huile d’olive extra vierge des Pouilles. Elle est connue comme l’or vert de la région, un produit typique des Pouilles qui possède de nombreuses propriétés nutritionnelles et organoleptiques.
L’expérience sensorielle commence par une promenade en boucle qui se termine dans un authentique pressoir à olives local. Le long du parcours, à travers d’anciens sentiers, nous vous conduirons dans des oliveraies où vous pourrez admirer quelques spécimens de ces plantes et en apprendre davantage sur leur culture.

Pendant la visite de l’huile de la vallée d’Itria, nous vous montrerons les étapes clés de la production de l’huile d’olive extra vierge : de la culture des oliviers au pressage des olives et à la production de l’huile elle-même.
Vous visiterez le moulin lui-même pour découvrir l’opération de broyage de l’huile, en utilisant à la fois les méthodes anciennes et les méthodes plus modernes. Nous vous expliquerons les différences entre les deux méthodes et les techniques utilisées pour produire une huile de haute qualité.
Enfin, nous conclurons notre visite par une dégustation d’huile d’olive extra vierge, accompagnée de pain local, également fait à la main. Cette dégustation vous permettra d’apprécier la variété des saveurs et des arômes de l’huile et de découvrir la différence entre une huile de haute qualité et une huile de basse qualité.

Ce circuit est l’expérience idéale pour ceux qui veulent découvrir la culture et la tradition de la production d’huile d’olive extra vierge des Pouilles, sans oublier l’importance et la valeur d’un produit à haute valeur nutritionnelle.
Pour découvrir la beauté de la campagne des Pouilles, apprendre à cultiver les oliviers et déguster une huile de grande qualité, choisissez le circuit de l’huile de la vallée d’Itria : nous vous ferons vivre une expérience inoubliable.