Gastronomische Besichtigung einer Käserei im Itria-Tal

Erkunden Sie das Valle d’Itria mit einer gastronomischen Tour, die Sie in das Herz der apulischen Traditionen führt. Locorotondo erwartet Sie, um Ihnen die Geheimnisse seiner Käsesorten direkt in einer authentischen lokalen Käserei zu enthüllen. Kosten Sie Mozzarella, Burrata, Scamorza und Caciocavallo und erfahren Sie gleichzeitig, wie diese Köstlichkeiten hergestellt werden. Mit Puglia dei Trulli erleben Sie ein einzigartiges sinnliches Abenteuer, begleitet von Experten der Region, wie unserer lizenzierten Reiseführerin Antoniana. Neben den Geschmacksrichtungen tauchen Sie ein in die Schönheit eines der charmantesten Dörfer Italiens. Buchen Sie Ihre gastronomische Tour und lassen Sie sich von unvergesslichen Aromen und Aussichten verzaubern.

Die gastronomische Tour im Valle d’Itria dauert 2 Stunden und bietet Verkostungen von lokalen Milchprodukten mit Brot und Wein. Das Erlebnis, begleitet von einem Expertenführer, ist für mindestens zwei Personen verfügbar. Die Einrichtung bietet Parkplätze, und auf Anfrage sind spezielle Transfers möglich. Bequeme Schuhe und eine Jacke werden bei schlechtem Wetter empfohlen; Tiere sind erlaubt.

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Wenn Sie das Itria-Tal besuchen, dürfen Sie die gastronomische Besichtigung der Käserei in Locorotondo nicht verpassen, die von unserer Antoniana organisiert wird, einer örtlichen Reiseleiterin, die Kunden und Besucher unserer Ferienhäuser Trulli Loco und Trulli il Castagno begleitet.
Dank dieser kulinarischen Erfahrung im Itria-Tal haben Sie die Möglichkeit, die apulische Tradition aus nächster Nähe kennen zu lernen, in einen kleinen Milchviehbetrieb einzutauchen und zu erfahren, wie die schmackhaften lokalen Produkte hergestellt werden.
Unser gastronomischer Rundgang durch die Käserei “Von der Milch zum Mozzarella” bietet die Gelegenheit, die Verarbeitung der Milch zu beobachten und zu entdecken, wie die verschiedenen apulischen Käsesorten hergestellt werden.

Während der Führung durch die Käserei wird das kulinarische Erlebnis mit der Verkostung frisch hergestellter Milchprodukte wie frischem Mozzarella, Burrata und Stracciatella fortgesetzt, wobei auch reifere Produkte wie Caciocavalli nicht fehlen. Sie können die verschiedenen Käsesorten in der Käserei selbst verkosten, inmitten der authentischen und unverfälschten Atmosphäre der lokalen Käseherstellung.
Der gastronomische Rundgang durch die Käserei ist ein 2½-stündiges Erlebnis, das entweder am Vormittag oder am Nachmittag stattfinden kann. Die Gruppengröße variiert zwischen 2 und 20 Personen, so dass Sie die apulische Tradition zu zweit oder in Gesellschaft erleben können und dabei Essen und Freundschaft genießen können.
Aber das ist noch nicht alles! Wenn Sie Ihre gastronomische Tour in der Käserei bereichern möchten, können Sie dies während einer Führung durch Locorotondo tun, einem der schönsten Dörfer Italiens, das auf einem der Hügel des Itria-Tals liegt.

Während der Führung können Sie das historische Zentrum von Locorotondo bewundern und den Ursprung seines kuriosen Namens entdecken, der auf die Morphologie seines runden Grundrisses zurückzuführen ist.
Sie werden die typischen weißen Häuser mit schrägen Dächern, die sogenannten “cummerse”, sowie die charakteristischsten Bauwerke wie die Kirche San Giorgio und den Palazzo Morelli sehen.
Die gastronomische Tour “Von der Milch zum Mozzarella” kann also buchstäblich allein genossen werden oder mit einem Besuch in Locorotondo verbunden werden, die beide das ganze Jahr über für Gäste unserer Ferienhäuser oder Besucher auf der Durchreise angeboten werden.

Das Itria-Tal ist ein Gebiet, das darauf wartet, entdeckt zu werden, denn es ist voll von kleinen Familienbetrieben, in denen man nicht nur Käse, sondern auch Weine und Öle probieren kann, die zu den besten typischen Produkten Apuliens gehören.
Nicht nur in Locorotondo, sondern auch in Alberobello und Martina Franca kann man schöne Ausblicke auf die Landschaft und die vorhandenen Kulturen genießen und die typischen Trullo-Häuser besichtigen, die das Gebiet prägen.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ein einzigartiges Erlebnis im Itria-Tal zu genießen, inmitten alter Geschmäcker und Traditionen mit unserer gastronomischen Tour durch die Käserei und vieles mehr. Kontaktieren Sie uns!