Dove degustare vini ad Alberobello

Le meraviglie architettoniche ed enogastronomiche della regione Puglia rimangono facilmente nel cuore. Per questo, se stai progettando le tappe immancabili del tuo viaggio nel sud Italia, non puoi proprio perderti le degustazioni di vino ad Alberobello, circondato dai maestosi trulli e dai profumati ulivi pugliesi.

Tra le strutture consigliate per prenotare questa attività, spicca la Cantina Vigna il Castagno, agriturismo a conduzione familiare, votata alla produzione di vini tipici secondo la tradizione contadina e la ricca storia della Valle d’Itria.

Quando si tratta di visitare la Valle d’Itria, non è possibile non menzionare i tre elementi che la caratterizzano e la rendono unica: i magnifici trulli, gli spazi di natura incontaminata e, naturalmente, il vino. Se stai pianificando il tuo viaggio in Puglia, opta per il soggiorno alla Trulli il Castagno, dove potrai godere di tutto ciò che la Valle d’Itria ha da offrire, immerso in un ambiente autentico e affascinante.

Trulli il Castagno è situata a Martina Franca, nella provincia di Taranto, a soli venti minuti di auto da Alberobello. Questa struttura era originariamente un’antica fattoria costruita nei primi del 1800 e successivamente è stata attentamente ristrutturata per offrire un ambiente confortevole e accogliente.

L’agriturismo si compone di quattro case a trullo, che sono tipiche abitazioni tradizionali della regione con il loro caratteristico tetto conico. Soggiornare in una di queste case ti permetterà di immergerti completamente nella cultura e nella storia locale, vivendo l’esperienza unica di dormire in una struttura storica, con tutti i comfort moderni.

La famiglia Spalluto, proprietaria della struttura, offre una serie di servizi unici per rendere il tuo soggiorno in Puglia ancora più piacevole. Ad esempio, potrai partecipare a lezioni di cucina tradizionale, imparando i segreti delle ricette pugliesi e assaporando i piatti preparati con ingredienti locali freschi.

Vigna il Castagno nasce come cantina vinicola adiacente all’agriturismo Trulli il Castagno e raccoglie tutti i vigneti della famiglia da cui si producono i vini tipici pugliesi che potrei bere durante la

migliore degustazione di vini vicino ad Alberobello, immergendoti nella cultura vinicola della regione. I vigneti circostanti sono curati personalmente da Pietro, il padre della famiglia Spalluto che gestisce la cantina da generazioni. Lui conosce ogni singola vite e assicura che ogni pianta riceva l’attenzione che merita, producendo vini di alta qualità che potrai gustare durante l’esperienza offerta.

Durante il tuo soggiorno, avrai anche l’opportunità di partecipare a escursioni in bicicletta, in barca e a piedi nelle zone limitrofe. Potrai esplorare la splendida campagna della Valle d’Itria, ammirando panorami mozzafiato e scoprendo luoghi nascosti. Cantina Vigna il Castagno è la scelta ideale se desideri sorseggiare tutta la storia della Puglia in compagnia dei tuoi amici, della famiglia e degli altri ospiti della dimora storica situata nel cuore pulsante della Valle d’Itria.

La degustazione di vini tipici offerta da Cantina Vigna il Castagno è una vera e propria esperienza per i sensi, all’insegna della convivialità, buon cibo e vino di qualità. Optando per questo servizio, è possibile avere l’opportunità di passeggiare nella vigna coltivata con cura dalla famiglia pugliese e respirare la tradizione di vinificazione del posto.

L’esperienza dura circa due ore, massimo due ore e mezza, e comprende una piacevole passeggiata all’interno della proprietà della famiglia Spalluto, tra le vigne ed i trulli della valle d’Itria, accompagnati da coloro che se ne prendono cura ogni giorno. Dopo aver ascoltato la storia e la tradizione della coltivazione della vite, si passa all’assaggio dei primi vini sulla terrazza della proprietà, luogo che regala ai visitatori un tramonto mozzafiato.

La degustazione di quattro calici dei vini prodotti prevede anche l’accostamento di antipasti della tradizione pugliese ideati per deliziare il palato di ogni visitatore. Il costo della degustazione per gli adulti è di 25-30 euro, ma si tratta di un momento che è possibile condividere anche con i più piccoli, per cui è previsto un menù ad hoc.

Una delle domande più comuni quando si decide di prenotare l’esperienza della degustazione di vini vicino ad Alberobello, è come vestirsi per una degustazione di vini. Dal momento che Cantina Vigna il Castagno desidera regalare un’esperienza completa ai propri visitatori portandoli nel cuore della produzione del vino, ovvero i vigneti, si consiglia di optare per un look informale e comodo.

Tutta la produzione di Cantina Vigna il Castagno rappresenta un’emozionante avventura che parte da lontano e ritorna alle origini. I vini bianchi proposti comprendono il 1929 Verdeca, un prodotto caratterizzato dal classico color giallo paglierino e dalla sapidità e freschezza di questa varietà di uva tipica della regione pugliese.

Il 1929 Moscato è un altro gioiello dei vini bianchi prodotti dalla struttura che, come il suo compagno, riporta alle origini della vinificazione pugliese e alla naturalezza della tradizione. Questo prodotto è certificato “libero da pesticidi” e presenta un profilo aromatico unico, che incanta anche i palati più raffinati. Con le sue uve di Moscato Reale e una piccola percentuale di Verdeca, è un’autentica espressione dell’IGP Puglia.

Tra i bianchi, c’è anche un’ultima alternativa da degustare nel corso dell’esperienza offerta dall’agriturismo: il Pietra Viva. Questo vino presenta il gusto classico del vitigno, con una predominanza di mela verde, sostenuto da un’acidità citrica pulita e da una decisa nota minerale.

Tra i prodotti che rappresentano al meglio la tradizione pugliese c’è il 1929 Nero di Troia, un vino rosso conosciuto per la sua tannicità e ideale da accompagnare con i piatti di carne ed i formaggi dai gusti decisi ed avvolgenti.

Infine, se decidi di prenotare la tua visita al vigneto martinese e l’esperienza di un’autentica degustazione di vini vicino ad Alberobello, non puoi perderti a Muìn, lo spumante dal perlage fine ed elegante, ed il rosato 1° Luglio, dal persistente profumo di frutta di bosco e dal gusto agrumato.

La famiglia Spalluto della Cantina Vigna il Castagno non solo produce vini di pregio, ma si occupa anche della realizzazione di prodotti tipici della Puglia da gustare durante il soggiorno o da portare con sé durante il viaggio di ritorno. La produzione della realtà martinese si concentra su ingredienti di prima qualità e, nell’offerta, non poteva mancare l’olio extravergine d’oliva.

Se desideri viaggiare in Puglia, non perdere l’occasione di sperimentare un’autentica degustazione di vini vicino ad Alberobello come quella offerta da Cantina Vigna il Castagno.