Potatura in vigna con merenda

Vivi un’esperienza autentica nella Valle d’Itria con una visita alla vigna dei Trulli ad Alberobello. Immergiti nella tradizione vinicola pugliese, scopri le tecniche di potatura e assapora la vera essenza della campagna. Con Puglia dei Trulli, avrai l’opportunità di apprendere direttamente da esperti conoscitori del territorio e di gustare una merenda tipica del contadino, arricchita dai sapori genuini della nostra terra. Dopo aver esplorato la vigna, rilassati intorno al braciere e condividi momenti indimenticabili con gli altri visitatori. Prenota ora la tua visita e lasciati avvolgere dalla magia dei vigneti tra i trulli!

La visita alla vigna dei Trulli ad Alberobello dura 1,5 ore e comprende una degustazione di 2 vini autoctoni, un bianco e un rosso, accompagnati da due panini farciti con prodotti stagionali dell’azienda. L’esperienza, presso “Trulli il Castagno“, è pensata per un minimo di due persone, con parcheggio in loco e possibilità di transfer a 15 €. Si raccomanda di indossare scarpe comode; in caso di pioggia, l’attività potrebbe essere rinviata con rimborso garantito.

Per saperne di più

Il tuo itinerario nella Valle d’Itria con una visita alla vigna tra i trulli, a pochi chilometri da Alberobello e Martina Franca, nella proprietà della famiglia Spalluto presso Trulli Il Castagno.
Una delle attività più interessanti che si possono fare Puglia, nelle zone di Locorotondo o Martina Franca in particolare, è l’esperienza della potatura in vigna con merenda, un’attività stagionale che si svolge durante l’autunno e l’inverno, a partire dal mese di ottobre fino a fine marzo.

L’esperienza tipica comincia presso la proprietà di Trulli il Castagno, dove i visitatori e gli ospiti si ritrovano per poi raggiungere a piedi una delle vigne di papà Pietro Spalluto, che rappresentano il cuore dell’attività.
Qui, l’esperto della famiglia spiega le diverse tecniche di potatura della vite e racconta nei dettagli i fattori che ne influenzano lo sviluppo e la crescita.
Una volta finita la parte teorica, si passa alla pratica con una vera e propria dimostrazione di potatura. Vengono utilizzati attrezzi storici, come la roncola, e moderni attrezzi elettrici alimentati a batteria, come le forbici elettriche. Si confronta l’utilizzo della roncola con le classiche forbici da giardiniere, che hanno soppiantato questo attrezzo negli ultimi decenni.

La dimostrazione della potatura in vigna con merenda, dura circa 90 minuti.

Durante l’esperienza di potatura nel vigneto, con un gruppo da 2 a 20 persone massimo, c’è un braciere acceso con gli scarti della potatura, che riscalda e crea un’atmosfera accogliente.
Dopo la dimostrazione pratica, i visitatori sono invitati a gustare la merenda del contadino, che rappresenta l’usanza dei lavori in campagna: un pasto frugale e veloce fatto di panini farciti con ingredienti tipici locali, come il capocollo di Martina Franca, caciocavallo, mozzarelle, burrate e pomodori secchi, accompagnati da verdure di stagione, come cime di rapa e bietole.
Il pasto è consumato intorno al fuoco del braciere, accompagnato da un bicchiere di vino di produzione propria, da Vigna Il Castagno.

La merenda del contadino, dopo la potatura in vigna, rappresenta un’occasione unica per socializzare tra le persone e per condividere storie e tradizioni. Anche nelle giornate più fredde, l’atmosfera che si crea intorno al fuoco accoglie e invita a trascorrere qualche ora nella natura
Per garantire una maggiore comodità ai visitatori, è possibile richiedere il servizio transfer dalle stazioni più vicine o dalla struttura ricettiva in cui si soggiorna, per raggiungere in tutta comodità le campagne dei Trulli il Castagno.
L’esperienza di potatura e merenda in vigna è un’esperienza da vivere e magari da associare a un’attività tipica che la nostra Antoniana propone insieme ai cuochi Beatrice e Alessandro: la cena in vigna. Un altro evento gastronomico interessante e unico nel suo genere, che permette di scoprire le tradizioni e la cultura nella Valle d’Itria.